不锈钢炒锅如何不粘锅？不锈钢炒锅品牌有哪些？

不锈钢炒锅如何不粘锅我有个土方法。您可以试试：首先锅买回来 需要一块肥肉出下，这样锅以后会好用。 想不粘锅，把空锅方火上烧，等到锅里冒烟了，快红了，你就放油到锅里晃一下，在把油倒出来，在煎鸡蛋，保证不粘锅。

其实不锈钢锅的特点是锅底很厚很平，与传统的铁锅依靠大火加热食物不同，不锈钢锅是通过加热锅底实现整锅传热。因此使用不锈钢锅时不要让火烧锅壁，只需用中小火加热即可。