我妈妈在西安一家网吧打工三个月,公司未和她签订劳动合同,现在已离职,昨天去网吧领取最后一个月工资,老

我妈妈在西安一家网吧打工三个月,公司未和她签订劳动合同,现在已离职,昨天去网吧领取最后一个月工资,老板说没有她的工资,我妈妈很生气和老板吵了一架,老板最后已心情不好,不给工资,我想问问这种情况该怎么办,我妈妈是农村人,不识字,该怎么维权。