农村改房,受伤谁负责

您好!我是一名农村人,家里盖二层楼,包给张某,张某找了几个工人,不料一人喝酒干活,不知什么原因摔下来,医疗费两万多。请问如果伤者要求赔偿,应该由谁来承担责任?如果我也有责任的话,那我应该承担多少?