在冰淇淋机使用中,特别是最初使用冰淇淋机会经常出现的问题,出现冻缸的原因分以下五点:浆料含水不可太多,水太多容易结冰,如果结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸了,请严格按照比例配比浆料。制冷冻缸两边产出量差别太大,冰淇淋产出量少的一边容易出现冻缸现象。避免办法:如果两种口味相同,在产出量少的出料口挤压产出几个冰淇淋倒入出产量多的那一侧储料缸,使两边产出量保持基本平衡。如果是不同的口味,需要在销售时尽量保持 展开
在冰淇淋机使用中,特别是最初使用冰淇淋机会经常出现的问题,出现冻缸的原因分以下五点:浆料含水不可太多,水太多容易结冰,如果结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸了,请严格按照比例配比浆料。制冷冻缸两边产出量差别太大,冰淇淋产出量少的一边容易出现冻缸现象。避免办法:如果两种口味相同,在产出量少的出料口挤压产出几个冰淇淋倒入出产量多的那一侧储料缸,使两边产出量保持基本平衡。如果是不同的口味,需要在销售时尽量保持产出量平衡。清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净,这种情况也很极易造成结冰冻缸现象。储料缸已经没有浆料,但冰淇淋机仍然在制冷,此时极易冻缸。请注意随时加料。长时间没有产出冰淇淋,且机器在不停地制冷,此时也极易造成冻缸现象。避免办法:超过30分钟没有产出冰淇淋,请暂停冰淇淋机,或产出一些冰淇淋倒回对应的储料缸内。解决方法:首先关闭冰淇淋机的电源,查看储料缸中是否有冰淇淋浆料,如果没有则加满浆料即可。如果冻缸后打不出冰淇淋,而储料缸中仍然有冰淇淋浆料,则需要将冰淇淋机停止工作30分钟左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。 收起
