求告知电炖锅的工作原理是什么?

电炖锅的工作原理就是以低温非常缓慢地烹熟食物,当锅内的温度达到一定的程度时,然后不再上升,一直保持在一个稳定的温度。它的操作非常简单,一旦设定,便不再需要照看,而且也非常省电,它所耗的电量,跟一个灯泡差不多。