其他答案
鸡蛋不打发了,是做不出好蛋糕的,你可以用四根筷子替代打鸡蛋器,试下吧,要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行,容器用一般的碗就可以了。你最好买一个电动打蛋器,这样比你用手打鸡蛋轻松的多,一定要先把鸡蛋和糖打的像白色细细的泡沫那样,而且还得是成型的。然后按比例放进低筋面粉,面粉进去不能搅,只能上下翻,千万不能让打发的鸡蛋消泡了,加一点油。搅拌成功后,在干净碗底抹一层油,把弄好的面糊轻轻倒进去,放进微波炉或烤 展开
2016-10-29 10:16
来自北京市
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