由于拆迁，别人以我的名义得了套房子，5年后过户分我15万，我应该和他签订什么协议

就签个房屋转让协议就可以了，你只管收钱就可以了，但是建议现在就收钱，没有到过户时才收钱的，你现在收钱，给他收条就行，不然你转了又有什么意思。