对方先动手打人,对方口供不承认,证人是我们堂弟口供有效吗?

我弟被生意同行来到我弟门面打架,对方先动手,我弟怕打不过,拿把西爪刀碰到对方头部,为轻伤二级,已把我人弟抓去看守所,这算防卫过当吗?对方说没动手,他是追到我们门面,以前已有几次说要来找我第,怎么才能证明对方先动手,当时证人只有我堂弟在场,他口供有效吗?也是我堂弟报的警