西洋参会生虫吗？

西洋参含有较多的糖类、粘液质和挥发油等，容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。可暴晒后冷却了用瓷缸或锦盒盛装，并密封放入石灰箱内贮藏。

西洋参是很容易发霉和生虫的，在家庭条件里储存的方法：把西洋参暴晒再放凉以后，用塑料袋密封好，放冰箱里冷藏（注意：不是冷冻），1-2个月拿出来暴晒一次，然后再密封冷藏储存。