瓦工头为我承包建房违反口头协议

瓦工头为我承包建房违反口头协议和双方合同，房屋建好后并有质量问题，我拒付余款，要求维修好后付款，他请律师以我未全程监督装修入住为由告我到法院，要我付清余款留百分之五保证金再维修，法院会怎么判。