我们厂是个小型的加工厂,工人十几个,但是都是一直没有签合同的

我们厂是个小型的加工厂，工人十几个，但是都是一直没有签合同的，今年过年回来到月底发工资，发现过年那几天的工资被扣了，请问老板是否有权扣钱，而且他给我们的工资还是按一个月30天来算的，按道理说这30天里除非我请假才有权不给我发工资的吧，既然你是按每天的来算，那过年几天是国家法定的为什么要扣钱呢，如果想讨回工资，应该怎么做？