我想咨询下关于农村土地流转的政策到底是怎么样的,现

我想咨询下关于农村土地流转的政策到底是怎么样的，现我村流转的土地签署合同的时候是说用来种植的，但是现在第三年了，突然说要建宿舍楼，和酒店，请问这个合法吗？我村书记说他们办了手续的，说可以建，而他说的那个手续就是区农业局批的，一个可以建温室培育花卉之类的建筑，书记还说这个是可以变更，用来盖房，建酒店，请问是这样吗？