出租房内发生意外,谁的责任呢?

本人有套新房，暂时不准备住进去，所以想先出租一下，可是还不了解怎么租！大家给点建议！在租房合同上，我要写上些什么呢？ 还有，如果在租房期间房客发生意外，我要不要承担责任，比如装燃气热水器很容易煤气中毒，如果中毒是谁的责任呢？还有就是被盗怎么办？好多问题啊!有明白的吗？指点一下！谢谢！