铸铁锅能在电磁炉上用吗
其他答案
不可以。使用的。电磁炉的工作原理是:由电磁炉产生磁通量的快速变化,造成金属锅内部产生涡流,然后发热. 毕竟不是用火导热的,电磁炉就是毁锅的。
2016-04-21 16:54
来自北京市
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你好,可能是因为电磁炉的原理不同导致了。如果是电磁炉的原理就可以了,如果是电磁炉的原理就可以了,电磁炉的原理就是利用磁场产生磁场,使锅底产生涡流,达到加热食物的目的,而涡流的电流通过锅内升温,从而加速涡流,达到加热食物所需要的烹饪效率。
这种电磁炉的锅底是不能在磁场上使用的,不过在选择时要注意几点:①磁力线绝对正常,当锅具底部与锅面之间有摩擦时,磁力线会产生无生气泡;②磁力线的电阻率为0.02~0.04ω;③磁力线的电阻应大于0.03~0.06ω。④磁钢内部的导磁线的电阻率为2.0mm,而在铸铁底座的导磁线中,导磁铁的阻值为0.01兆帕。⑤磁感性线的电阻应大于0.07兆帕。
不能。铁的锅是可以在磁炉上用的,电磁炉是用来加热食物的,而且它本身不含对人体有害的物质,所以在这方面,不能单独使用。
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