冰箱:如果想要在冰箱顶部储藏物品.那么冰箱应该设计为全深度贴墙,别在背后留空隙.这样能够防止东西掉在冰箱后面.微波炉:应该贴上醒目的标签:禁用微波炉加热带壳或带膜的鸡蛋.防止发生鸡蛋突然爆裂.灶台:灶台和火炉的边缘厚度应该尽量的小,这样利于锅或壶安全地在灶台上方或挪动.电烤箱:在壁挂烤箱周边,应留有耐热的固定或活动传送工作台面.也可以是带滚轮的手推柜,提供一种安全传送高温食品至餐桌的方式.排气扇或 展开
冰箱:如果想要在冰箱顶部储藏物品.那么冰箱应该设计为全深度贴墙,别在背后留空隙.这样能够防止东西掉在冰箱后面.微波炉:应该贴上醒目的标签:禁用微波炉加热带壳或带膜的鸡蛋.防止发生鸡蛋突然爆裂.灶台:灶台和火炉的边缘厚度应该尽量的小,这样利于锅或壶安全地在灶台上方或挪动.电烤箱:在壁挂烤箱周边,应留有耐热的固定或活动传送工作台面.也可以是带滚轮的手推柜,提供一种安全传送高温食品至餐桌的方式.排气扇或抽油烟机:在设计它们的大小和位置时,不能妨碍操作者的正常工作.对于听力受损的人来讲,由于风扇的背景噪音会更加降低听力,增加身影保护装置很有必要.电器插座线路方面:1. ,电水壶,电炉是厨房用电最大的负荷,如果同时使用的电器功率超过了2500W,厨房电器回路就采用4MM2塑料铜芯线.2 消毒柜的电源插座安装在橱柜内壁(壁板开孔)的砖墙上,这样当消毒柜放置橱柜内后,其电源线看不见,比较美观.3 出于安全考虑,厨房最好安装一个烟雾报警器照明线路方面需注意:在照明不良的情况下,厨房操作会变得令人厌倦.只在天花板中央设置一个照明装置是不够的,所需要的最主要的照明应在操作中心上方.良好的照明可以减少切伤自己的危险,也易于搅拌的意外发生. 收起
