烧烤架什么材料好

烤架是金属的就可以，但是烤网一定要不锈钢的，网的不锈钢丝也要粗点的比较好，至于食物距离炭火多高，大约在四、五寸左右，这也要看食材的大小各类，比如烤肉就要比蔬菜时间长一点距离近一点。不过无论烤什么都要勤翻动，要有人不停地照看，不能丢下不管。你说的炭灰盒子是必要的，不然那燃尽的炭灰就全部掉到地面上即不卫生也不环保。