怎样做班兰戚风卷

工具/原料100克 清水 300 克 白糖 50 克 沙拉油 300 克 蛋黄 50 克 玉米粉 250 克 低筋面粉 500 克 蛋清 10 克 塔塔粉 3 克 食盐 少许 蔓越梅 少许 班兰香精 步骤/方法将清水，白糖50克，沙拉油，蛋黄，低筋面粉，玉米粉混合。然后搅拌至没有粉粒状，加少量班兰香精。将蛋清，白糖250克，塔塔粉，，食盐混合搅拌至鸡尾状。将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。烤盘放纸后，下面放蔓越梅，将面糊倒入，摔掉气泡。放入烤箱中上火180度，下火130度，30分钟左右。取出后凉凉，抹果酱卷好即可。注意事项卷有点厚，有点难卷，下次薄点比较好。相机放那里，无意间发现自己咬了这一口的桃子很美丽，嘿嘿，于是立刻按下快门拍下这无意的美丽！ 收起