先声明，本人不是“哈韩族”，也不喜欢看韩剧，对韩国的流行风并不是很感冒。在所有跟韩国有关的东西当中，韩国菜是我最喜欢的。北京近几年来开了很多韩国餐厅，韩国烤肉更是风靡全国。也许，这是因为韩国兼容并蓄的“混合性”文化特征体现所致吧。 工具/原料米饭韭黄菠菜西葫芦胡萝卜鸡蛋黄豆芽韩式辣椒酱白芝麻.步骤/方法将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备 展开
先声明，本人不是“哈韩族”，也不喜欢看韩剧，对韩国的流行风并不是很感冒。在所有跟韩国有关的东西当中，韩国菜是我最喜欢的。北京近几年来开了很多韩国餐厅，韩国烤肉更是风靡全国。也许，这是因为韩国兼容并蓄的“混合性”文化特征体现所致吧。 工具/原料米饭韭黄菠菜西葫芦胡萝卜鸡蛋黄豆芽韩式辣椒酱白芝麻.步骤/方法将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。.注意事项1、 米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好，我使用的是糙米+大米煮的饭2、 正宗的石锅拌饭应该是将石锅四壁均匀的刷一层香油后将米饭放入锅中小火加热，有少许锅巴的味道会更好3、 蔬菜可以根据家里冰箱库存情况随意变化，是清理冰箱最好的方法 收起
