看多了韩剧，发现几乎每一部热播的韩剧都有紫菜包饭端上饭桌或给孩子作为便当的镜头；漫步都市街头，也常有“幸福的紫菜包饭”这样温暖的招牌映入眼帘，“幸福”两个字道尽了制作紫菜包饭的人对家人的细心呵护，浓浓的爱、丝丝的牵挂都周全地包进了小小的却又花样繁多的饭卷儿。来看看咱亲手做的韩式紫菜包饭工具/原料米饭、黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿、杏仁，烤紫菜调料：白醋、糖、盐步骤/方法 展开
看多了韩剧，发现几乎每一部热播的韩剧都有紫菜包饭端上饭桌或给孩子作为便当的镜头；漫步都市街头，也常有“幸福的紫菜包饭”这样温暖的招牌映入眼帘，“幸福”两个字道尽了制作紫菜包饭的人对家人的细心呵护，浓浓的爱、丝丝的牵挂都周全地包进了小小的却又花样繁多的饭卷儿。来看看咱亲手做的韩式紫菜包饭工具/原料米饭、黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿、杏仁，烤紫菜调料：白醋、糖、盐步骤/方法 将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀。 将鸡蛋打散，摊成蛋饼（重要的是抹油、小火） 将黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切丝，将杏仁用擀面杖压碎（不要太碎，这样口感上会层次分明） 取竹帘，放上一片烤紫菜，再放上米饭，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上，只在不靠近自己的那一头留１ＣＭ的边沾合用 在靠自己的这一头，铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条，撒上杏仁碎。 将竹帘卷起，然后，一手继续卷，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头，往与前只手的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧！）（图８的方向是反的，筒子们掉过头来看哈） 去掉竹帘，在干净的刀上沾水，将紫菜包饭切成合适的大小即成 吃时，配上甜辣酱或寿司酱油都行！注意事项可以用糯米饭做，但是糥米饭不太吃水，所以要比正常做大米饭时，少放点水。 第四步中准备工作时，要弄一碗凉白开或矿泉水，用来沾手或勺子用，这样，米饭就不会沾手啦！如果买的是紫菜卷，那么在切紫菜卷的时候，可以先在菜板上铺上一层保鲜膜，要不然江米会贴在上面，很难弄掉，切的时候旁边放一碗水，在刀上淋点水，刀就不容易被粘住了。 收起
