首先材料要做好准备，再次注意用完要把电源拔掉。烘焙时间大概一个小时，如下：材料：牛奶45g，鸡蛋4个，低筋面粉120g，黄油（或色拉油）30g ，白糖90g，白醋2滴准备工序：1.准备好材料。2.低筋面粉120g.3.将鸡蛋黄和蛋清分开。4.蛋清中不能有水分。制作过程：5.蛋黄中加入25g白糖，用手动打蛋器打散。6.分两次将提前融化好的黄油加入到蛋液里，充分搅拌均匀。7.加 展开
首先材料要做好准备，再次注意用完要把电源拔掉。烘焙时间大概一个小时，如下：材料：牛奶45g，鸡蛋4个，低筋面粉120g，黄油（或色拉油）30g ，白糖90g，白醋2滴准备工序：1.准备好材料。2.低筋面粉120g.3.将鸡蛋黄和蛋清分开。4.蛋清中不能有水分。制作过程：5.蛋黄中加入25g白糖，用手动打蛋器打散。6.分两次将提前融化好的黄油加入到蛋液里，充分搅拌均匀。7.加入牛奶迅速搅拌。8.用筛子将低筋面粉筛到蛋黄糊中。9.蛋糊中不能有颗粒状的面粉颗粒。10.蛋清中加入25g白糖，2滴白醋，以电动搅拌器快速搅拌。11.蛋清打发出大泡泡的时候，加入20g白糖继续打发。12.大泡泡变成小泡泡很细腻的时候，在加入20g白糖打发。13.到形成雪白厚重泡沫霜为止。（原料为原先材料的三倍左右膨胀）14.打发好的蛋白泡沫霜加入一半到蛋黄糊里，迅速搅拌。（注意要上下搅拌，不能打圈）15.搅拌好后，再把剩余的蛋白泡沫霜继续放入搅拌。（注意搅拌的时候不能太大力或太久，会造成消泡）16.将面包桶内的搅拌片拿出，因为面包机做蛋糕的时侯用不到它。17.把蛋糕糊倒入面包桶内待烘烤。18.插上电源，打开开关，使用菜单按键到“烘烤”程序，显示器将显示此程序的 1：00， 烧色选择 “浅色”， 按菜单“开始/结束”键。19.烘烤完成后，将发出警告音。可按下“启动/停止”按钮，并持续2秒钟终止程序。打开盖子，戴上隔热手套，逆时钟运行方向转动面包桶并取出面包桶，将蛋糕放在干净的平面上。面包桶轴上有些残余的蛋糕粘着，可用温水浸泡会，即可冲洗干净。（烘烤结束后，记得拔下机器的电源插头） 收起
