怎样做姜汁撞奶

姜汁撞奶是双皮奶的一种，制作特别讲究时间、火候与甜度，也讲究色、香、味俱全，讲究口感。可看说的这么复杂，其实做起来还是很容易的。工具/原料牛奶 150ml老姜汁 50ml白砂糖 半勺步骤/方法先把老姜去掉皮接着就把它擦碎挤出姜汁牛奶加糖，加热到80度立即冲入姜汁中，静置3分钟，趁热食用哦注意事项把姜磨出姜汁后可以用用纱布或小密筛隔1次，把姜汁滤出来。