怎样在家做豆干肉丁炒毛豆

非常简单快手的一道家常菜，但各种食材蕴含的味道与营养，却是不简单的，适合所有家庭食用。非常简单快手的一道家常菜，但各种食材蕴含的味道与营养，却是不简单的，适合所有家庭食用。工具/原料猪肉豆干毛豆葱姜蒜彩椒食用油食盐十三香酱油料酒.步骤/方法彩椒切块备用。豆干切小块备用。猪肉切丁备用。炒锅放油烧温。下入猪肉丁翻炒，油温下锅，肉容易划散不粘锅底。炒肉丁的同时，加一些料酒调味。翻炒均匀后，放入姜丝、葱段和蒜片翻炒，直到超出蒜片出香味。加入少许酱油，翻炒均匀。食材按照熟的先后顺序，先放入不易熟的食材，将毛豆放入锅内翻炒，同时加入食盐、十三香，我另外加了一些蚝油，点一些水稍微煮一下毛豆。感觉毛豆微熟的时候，将豆干丁放入锅内翻炒，如果汤汁少，可以在此时再多添加一些水，让食材充分接收汤汁的滋润。彩椒容易熟，所以在最后放入，轻轻翻炒后，淋入香油体味即可关火出锅食用。. 收起