怎样在家做清炒豌豆尖？

这豌豆尖，原是豌豆枝蔓上的尖端，由于太过出挑了，于是被“掐尖”成为盘中餐。工具/原料豌豆苗，蒜，油，盐，糖 步骤/方法豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。 锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，放进糖和盐调味即可