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小笼包有小笼包的味儿，水煎包有水煎包的味儿，但水煎包就是要香些。工具/原料面粉 酵母粉 牛肉末 粉条 大葱 盐 料酒 酱油 十三香 香油 味精 步骤/方法面粉加酵母粉和成面团，醒发1个小时牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精、香油拌成馅面团发好后揉匀，下剂擀成面皮，放上馅包成饺子形状，放在平底锅内，加面粉水大火烧沸加盖煮至水蒸发完打开锅盖，加少许色拉油，改小火煎煎至底部焦黄，装盘 展开
2010-11-23 10:49
来自北京市
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