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二马路第三站:林记五哥曾经在福建吃过如笏板一般的牛排汤,怀念那种纯纯的牛肉味来到这里,点了牛肉丸、龙吊肉和黑鱼片,最后还加了胸口肉,锅底自然是评友们推荐的牛骨汤锅,上锅、开炉,待锅内萝卜玉米翻滚,玻璃锅盖被蒸汽朦胧后又变得清晰,开锅先盛小盅原汤,初始的味道,随后放入牛丸,开始涮食龙吊,牛丸需煮廿分钟以上方可感知齿弹,吊龙为牛背肉,最好以120w档烫熟,取其鲜嫩,而品味胸口肉则推荐600w档,见证其 展开
2015-09-30 12:18
来自北京市
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