房屋已经过户但房产证还没办下来，房子是不是我的？

我买了套二手房，银行的贷款已审批过，今天和卖方办理了过户手续，但是房产证还没办下来，我想问一下房子已经过户但房产证没办下来的这期间，这套房子是不是属于我的，卖方有没有其他办法把这套房子收回去，看卖方的样子好像很不情愿卖这套房子。