去果阵要等位,我地系排02号,个咨客傻的,叫左5次01号无人应,居然唔接着叫,由得01号之后的人干等,03号等唔切就自己入去霸位,咨客一点反应都无,当睇唔到,所以当时打算比个差评佢的,不过食到后来都觉得OK,禁就算啦。不过禁样的咨客,好心老板就炒左佢或者换个岗啦,明显人职不匹配。讲翻正题:店不算大,基本都是四人桌,但可以拼台,有两种菜谱,一本厚一本薄,我看的是薄的,所以唔知厚的入边有咩唔同,菜价不 展开
去果阵要等位,我地系排02号,个咨客傻的,叫左5次01号无人应,居然唔接着叫,由得01号之后的人干等,03号等唔切就自己入去霸位,咨客一点反应都无,当睇唔到,所以当时打算比个差评佢的,不过食到后来都觉得OK,禁就算啦。不过禁样的咨客,好心老板就炒左佢或者换个岗啦,明显人职不匹配。讲翻正题:店不算大,基本都是四人桌,但可以拼台,有两种菜谱,一本厚一本薄,我看的是薄的,所以唔知厚的入边有咩唔同,菜价不算贵,就算唔团购,都食得落,蓉鱼就唔得啦,唔团购我觉得贵,蓉鱼的凉菜便,但无理由一餐饭食埋晒D凉菜的嘛。菜谱还有温馨提示,几得意第一个五彩冰粉,用杯子装的,而且还配盖子,从冰箱里拿出来,冰冰凉凉,除了白凉粉,里面有些水果还是蔬果粒粒,嚼下去脆脆的口感,整杯野唔甜,食完辣得再饮呢个应该几好,不过我个人不是太有兴趣,因为我食得好甜。第二个重庆小面,吃这个完全是受孟非影响。貌似8元?分量不小哦,看起来红油汪汪的,但不算辣,调料配得不错,连面条本身都有味道,不能吃辣的都应该没问题,小伙伴不怎么吃北方面条的都说好吃。第三个奶汤酸菜鱼?唔记得全名,反正有个奶字,我中意食新野,所以毫不犹豫点了这个,没点什么酸菜鱼水煮鱼毛血旺之类的,事实证明我是对的,汤奶白色,味鲜甜,好像还真有奶味,抚开表面的油花直接喝都没问题,鱼当然够滑啦,勾芡适中,有些酸菜鱼讲究滑,裹了不知道多少蛋清,吃下去简直是噩梦,配料有大大片的木耳薯粉金针菇之类的,酸菜鱼里面放木耳比较少见,木耳味道还不错。第四个萝卜皮,虽然系小食,味道都唔错,甜酸可口,萝卜皮够嫩,唔老,起码我咬得动,最后实在不舍得浪费,我居然包干到户了。第五个红油脑花,小伙伴的挚爱,口感极为丰厚,食落去好似炖双皮奶禁,一点都无脑花的腥味,放在口里慢慢感觉都不舍得吞了,我都好中意食,但系知道小伙伴喜欢,唉,我割爱吧,所以只食左少少。虽然是红油,也不辣,垫底系小型金针菇,我喜欢,唔中意果种好似落左激素的大大颗的金针菇。第六个豆花肥肠,之前食过一家的豆花,小伙伴嗤之以鼻,豆花都算川菜比较出名的一类了,无理由在川菜店吃湘菜的嘛,所以呢个系我执意要点的,上来的架势我仲以为系边煮边食的,点知得个摆字,后来老板行过来话如果我地觉得要再热的,佢再拿入去,不过都可以了,温度绝对够,费事开火禁麻烦。豆花非常浓郁的豆香味,再带点煮豆的NONG味,慢慢品尝五味杂陈不单调,入口一个味咀嚼一个味到食道一个味回甘又一个味,一个菜吃出N种情怀。总体来说,这家店的出品比蓉鱼好,蓉鱼吃到最后无论鸡鸭鱼肉全部就一麻辣味,不过这家店菜品不算丰富,如果想有发为,可以考虑不定期加新品了,毕竟去吃的多数是熟客,好话说三遍都够了,何况味觉这个挑剔的家伙。还有一个问题就是,果日好多客等位,但老板的儿子(看起来应该是)居然自己带了好几批人进去了,这样置客户于何地?你的熟人是客,外面等位的就不是客吗?你觉得你果几个朋友会撑得起你家店的营业额吗?还是公平点好。 收起
