为什么把煮鸡蛋切成两半后放进微波炉加热还是会爆炸?

原因是受热不均，鸡蛋内部的一部分水分被加热到沸腾了，水汽没法散出来，只好在某个薄弱的位置强行挤出来。根本原因是微波炉的加热机制没法做到特别均匀的加热。可以尝试一下用小功率长时间加热。最好在中途给鸡蛋翻个。

应该要把蛋黄和蛋白分开才行吧。