厨房收纳整理有哪些最佳实践?

东西应该分类模块化收纳。常用的中餐，西餐调料，，烘培，烧烤，各种小型厨具都可以分组放好，用的时候一次性取出一组。比如所有常用的油盐酱醋集中在一个提篮或者盒子里，平时无论放在台上台下，只要拎出来打开提篮盖子或者盒盖就可以一目了然，用着也很方便。一个一个的单独放在橱柜里就太凌乱了，每次用不是弯腰看就是得靠记忆猜，对新用户比如保姆来说是非常不友好的。咖啡机十几公斤重，搅拌机也是，每天搬上搬下你试试？这些物件自然应该放在台面上。垃圾桶可以收藏在柜子里，摘菜的时候用一个临时小袋子先装好，做完饭一次性丢进垃圾桶。最后别担心油烟，如果做一次饭台面就全是油烟，要么是烹饪方式不健康或者是油烟机该洗洗了嘛。 收起

如图所示， 本人的厨房很小，但是厨具很多。十分羡慕那种厨房台面很大，柜子抽屉很多的土豪。如图所示， 本人的厨房很小，但是厨具很多。十分羡慕那种厨房台面很大，柜子抽屉很多的土豪。作为一个小户型，我厨房的柜子抽屉资源非常有限，所以首先我的厨房的定位是: 食物的准备区, 不具备食物储存的功能。 所以最好搞定的第一步当然是先把存放在厨房里食物统统挪出去。先别急着到处往墙壁上，柜门上钉钩子挂东西。个人认为厨房整理最重要的一点，是先决定每个抽屉和柜子的应该存放什么。 同样一个抽屉，你可以选择用它来放碗，也可以选择用它来放调料。 但是最重要的是你需要确定这是最适合你，也最适合这个物品的存放场所。 排除掉食物，我给剩下的东西分成了四类：器，具，调料，清洁1 器：就是各种容器，主要包括 三类 碗碟， 杯，锅2 具：包括各种做饭或者吃饭用的工具：锅铲，筷子，刀叉勺，还有各种做菜时会用到的小工具（打蛋，削皮，捣蒜，量杯）3 调料：只能放调料，不能放食物4 清洁：各种厨卫清洁用品分好大类 就可以开始给它们分配柜子和抽屉了。 安排柜子和抽屉还有一个重要的原则就是：常用的放在好拿的地方，不常用的放在不好拿的地方。具体到各个柜子和抽屉，我分配的考虑还包括：1.水池下面的柜子比较潮湿 ===》放清洁用品。 2 厨房里视野最好，最方便拿的柜子留给调料3 电磁炉下面的柜子干燥===》留给碗碟和各种锅子4 电池炉旁边的抽屉留给各种做菜工具吧 （因为我只有这么三个抽屉）。厨房各个抽屉柜子分配示意图 （看不清字可以点击放大）具体到每个柜子具体到每个柜子和每个抽屉这里说明一下，我把厨房里视野最好的一个柜子，安排给了调料，而不是把它们放进抽屉，理由是: 很多调料，你如果看不见，他们就会在你用过一次之后，被遗忘在抽屉角落。而其实放调料的柜子，它以前也不是这样子的。 因为各种调料包堆在一起，其实一眼望过去我很难知道柜子里到底有什么调料。 后来，我就把各种粉末各种调料都装进了玻璃瓶子里。 对于常用的几种调料（盐，酱油，油，花椒等），我把它们摆在了柜子最中间一个可以旋转的调料盘里。如果觉得从柜子里一个一个拿不顺手，可以直接把盘子端出来。 做完菜再放回去。 上面那一层的白色篮子里存放多出来的备份调料。 另外还存放了我做菜其实不常用到的白醋黑醋寿司醋，和冰糖。 那些作为食物存在的茶叶，粉丝，寿司紫菜，面条什么的，就统统拿出来，另外储存在食物储存箱里，放冰箱旁边，不进厨房。 另外需要注意的是，根据旋转盘和放毛巾篮之间的高度，我在盘子里只能放低于18厘米的瓶子。这一点以后购买调料的时候，就需要考虑瓶子的高度。 或者需要把高瓶子内的调料换装到小瓶子里去。 18厘米是个什么概念呢？ 大概就是手掌撑开后，拇指和中指的直线距离了。 （如图）显示全部 收起

2014年初，我开始了新婚生活，才知道把婚结了只代表你的大龄剩女生涯被画上句号。肩膀上反而增添了一些新的责任，尤其从主妇正式升级到煮妇。买菜、做饭、刷碗成为了每天必做事项。从小任何家务都是父母包办，在婚后终于要结束对父母的依赖了。使用厨房的人大概分几类：1、双职工家庭，每天下班后两口子得一起做饭；2、家中有老人，基本上厨房里的一切都由老人包办；3、单身青年，还在奋斗中，一般会以外卖为主，厨房用的比较少；4、还有一种也许就是像我家这样的，老公或老婆中有一人上班，一个人在家当自由职业者。在家时间多的这个人就要学着与厨房好好相处啦。唉，我就是那个的自由职业者啦。要想和厨房成为朋友不是一件太容易的事情，一切要从磨合开始。1.厨房收纳的基本原则记得前两年去美国探亲，亲戚家的房子好大，厨房好大，冰箱也硕大无比，塞进了够3口之家吃2个星期的食物。另专门备有一间食品储藏室，里面也储备了2个星期的食物。我好奇得问：如果东西吃不完怎么办？回答：直接扔掉，再买新的。大洋彼岸物质的极大丰富，令我大开眼界，感叹不已啊。回到现实中自己家，目前我和老公两人居住在一套不足50平米的小户型里。厨房区域有限，好在麻雀虽小，也可以五脏俱全。如何安排管理好各区域的物品，就要好好动一番脑筋了呢。要说厨房里会用到的东西，真是五花八门，无奇不有。想把厨房搞得像样一些，真是需要一些智慧的。而智慧往往从生活中经验而来，靠慢慢尝试，不断得积累。我对厨房收纳的定义是：一切整洁、精简、物品各居其位。重的东西自然要放在下方，轻便容易拿取的放在上方。只保留现在能用到的物品，能在最短的时间内找到所需，轻松制作完成一顿美食，饭后能以最快时间将厨房恢复原样。2.厨房物品整理的顺序要想拥有一间满意的厨房，一定要注意先精简，再收纳。精简的比例为，让各柜橱留下20%的空置空间，而不是无止境的采购和储存物品。通常最需要整理的位置有灶台上的空间、洗碗池上方空间和冰箱。因为这些区域都是使用率比较高的地方。物品使用频率越高的地方，越容易积累杂物。3.以下空间适宜放置的厨房用品，及放置方法1) 水槽下的空间水槽下方势必有些湿气，可以放一些和水相关的物品。比方说，现在大城市水质量普遍不过关。很多家庭都会考虑购买一台净水机，我家水槽下的空间就放了这样的一台净水机的机组和储水罐呢。另外放几件比较沉重的杂物，空间刚刚好。2) 灶台下的橱柜与抽屉建议在灶台下放置和做饭相关的厨具，如：炒锅、蒸锅、电饭锅。灶台下相对比较干燥，也可以存放一些大米，和豆类。我喜欢把不同的豆类统一放在一只A4纸大的收纳整理盒中。方便日常取用。（后期改用可乐瓶作为米豆类收纳，效果不错，也不易生虫）那么厨房抽屉通常有3层，建议按照日常使用频次来分层收纳不同类别物品。第一层适合放餐具、锅铲及刀具，可以选购一件厨房抽屉收纳格，特别适合把筷子、刀叉勺等厨房用品进行归类。有些收纳格还设计成可移动隔板，能根据不同的需求来调整呢。我之所以没有仿照一般家具城建议的方式，把锅铲一一悬挂在墙面挂钩上，是看到北京毕竟灰尘比较大，还是放入抽屉更加卫生；第二层放木耳、大枣、银耳等干货和保鲜膜等；第三层专门放家庭装工具组和垃圾袋等杂货。一旦抽屉超过4组，最好在最外侧贴标签，避免忘记物品所在分层，在寻找的时候浪费时间。灶台上方有明火的地方，一定避免摆放易燃物品，比如说抹布。每次做完饭，最好清理一下灶台。这时可以将一块常用抹布搭在柜台下的柜橱门板上。3) 灶台上的空间一般来说，人们都会习惯把已经用完的锅洗好后直接放在灶台上。实际上还有更好的方法。不妨尝试下每次用完锅具后，将锅归位回灶台下的柜橱。这样在视觉上看起来不是更加清爽吗？4) 洗碗池洗碗池周围可以选择吸盘式PVC收纳盒，专门放洗涤灵和洗碗布。洗碗池上方空间也有不少值得发挥的小空间哦，由于一般厨房使用的都是瓷砖墙面，可以使用2、3个吸盘挂钩固定在墙面上。分别挂上洗碗橡胶手套、洗碗后擦手小毛巾等。特别推荐一款9.9元宜家洗碗刷，性价比高，质量好，最棒的功能是手柄处有一个洗盘，可以吸在洗碗池任意位置十分节省空间。5) 吊柜吊柜一般至少有2组，我们可以分别放置碗碟一组，油盐酱醋一组哦，剩下一组放入常用的塑料袋和环保购物袋哦。收纳原则以调料离灶台更近一些为最佳选择。曾经有一位学员上过我的整理课后，回家第一件事是整理了厨房，发现家里有好几瓶早就过期的酱料，而且居然不知不觉中攒了5大袋盐，作为一个三口之家，真的需要这么多调料吗？实在是供大于求了呀。6) 冰箱虽说有了冰箱，原则上可以储存更多的食物。有些家庭习惯性从网店或者超市一次性采购一周的物品，回家后扔冰箱了事。这样往往不记得买了什么，什么用掉了，下次再购物时也没有提前列清单，很容易买重复和遗漏物品。我家习惯性在冰箱上贴一套带冰箱贴功能的购物清单。冰箱里面已经没有的食材，我会写在购物清单上，再去购物时，完全按照清单执行。4.从厨房里节省下的时间曾经看过报道，说有些明星因为太忙，连购物的时间都没有。每年得集中去香港采购一年要用的服饰和化妆品。当我开始和老公一起学着过日子时，才真正明白，原来日常采购、逛街，居然占据了一年中大量的时间。如果你家天天做饭，势必要使用大量食材，天天出门买菜购物，确实太花时间。有数据显示，女人一年逛街购物达到132次。平均每月11次，其中2次买衣服，5次买食物，4次在商场随便逛逛。以每次逛街2小时统计，每年用于逛街的时间达到11个整天，要注意，是完全清醒的整天哦。为了能够将购物的时间缩减到最少，我考虑采取大部分物资集中采购，小部分新鲜食材才放在日常采购的方式。为了减少采购次数，增加更多有效生活时间，我做了次和家庭购物相关的分类整理，按照时间范畴，分成每年、每半年、每月、每周。这样可以确保一年购物时间不超过52次，相比一般女性一年逛街次数减少60%以上。当然了，通过定期网购，还可以进一步减少购物次数。减少购物可以为我们带来很大的益处：1、减少购物次数，节省更多时间2、以年为单位储藏一年内会用掉的物品3、为物品采购设置相应预算，避免浪费或者遗漏4、又省体力又省汽油5、省出来的时间用于学习或者休息，又能产生更多有效价值除了从源头节省了时间之外，我家还有一个比较高效的做饭流程。每天老公6点左右下班，回家路上约1小时，他每次下班出办公楼时都会发个短信通知我。这样我会很容易控制做饭时间，在45分钟之内完成煮饭、炒菜、炖汤。老公到家换好衣服，洗手洗脸，就能直接吃上饭了。即使今天没有做饭心情，想去外面餐厅吃东西，也可以提前做好安排。有足够的规划、准备，才是高效人生呀。显示全部 收起

本答案的启发来自于：近藤麻理惠片づけコンサルタント?こんまり 近藤麻理恵 Official Website也许下面这两张图，已经是大家心目中收纳好的厨房了。在这里给大家推荐一个全新的思考回路：台面无物。厨房的收纳标准是全进橱柜，做到台面无物。水槽里面没有东西。锅可以放一个在灶台上。看到这个论调，想必很多主妇会觉得极不方便，也没有必要。我曾经也是这么觉得，什么东西都收起来做饭多不方便，比较焦虑。我以前是调料架（下面这种）必须放外面的，怕不方便。结果台面无物的新生活完全震撼了我，后来我就没有换回去了。在这个实践中，我发现了两点震撼：1、真正的方便，不是取出来方便，而是放回去方便。做饭的人往往考虑东西都要在手边，但是一个熟练主妇，做饭的时候，一边取调料一遍做饭，基本都可以很从容的。不在手边，在橱柜，并不会不方便。反倒是收纳得当，放回去很方便以后，效率和心情大大提升。2、厨房真正的爽：不在于东西随手可得，而在于打扫清理的时候的便利。当台面没有东西的时候，何等易于打扫。大家可以体会一下。瓶瓶罐罐由于不在外面，所有东西不会有油污，总是保持得干干净净，真心爽。要做到台面无物，就是所有东西都要收纳起来。因此，橱柜的利用十分重要。水槽下的橱柜：此处水汽多，有管道，比较丑。最好收纳：厨房清洁用品、垃圾桶、锅盆最好不要收纳：生鲜食物、碗筷此图竟然有食物，非常不好。大家不要学。此图竟然有食物，非常不好。大家不要学。下面的橱柜：善用各种置物架、拖拉篮，对物品进行分类储存最好收纳：调料、碗筷、干杂物、锅碗瓢盆、刀具最好不要收纳：生鲜食物墙上的橱柜：建议放置不太常用，重量低的东西。推荐几个橱柜收纳常用工具：整理框、置物架、玻璃存储瓶整理框：确保东西的分类置物架：利用好橱柜的高度，确保橱柜内部从天到地都被利用到玻璃存储瓶：橱柜里面不要用塑料袋来储物，不整齐，也不卫生刀具：需要注意通风，推荐橱柜壁挂式的刀架收纳关于上墙。大家现在对于厨房的收纳经验是尽量能上墙的都上墙。我的建议是：留着挂杆，但是平常不要挂东西，做完饭以后菜板、毛巾挂着通风，干燥了就收纳进柜子。刀具、锅铲、碗筷等擦干净水，直接收纳。垃圾桶进橱柜不知道大家想没想过，非常爽。厨房的生鲜垃圾，每天需要倒掉。祝大家早日过上台面无物的清爽生活。我的整理收纳回答（不断增加中）（一）方法论与理念为什么会有人专门学习如何整理房间？如何劝说一个混乱的人开始整理？ 房间为什么需要整理？能否在入住之前，通过设计、装修、家具等的合理利用，使房间不需要整理？ 使家中干净整洁又不太花时间整理有些什么经验？ 家居中如何看待“断舍离”与“生活的纪念”？ 在旧年还未过完，新年还没来临前有哪些需要完成的事？ （二）整理方法&收纳方法如何利用好比较深的衣柜空间？文件、单据、小票、会员卡收纳都有哪些好的整理经验？ 有没有什么方便管理各种充电器，耳机，数据线的工具？ 家里的塑料洗脸盆如何收纳最合适？ 使家中干净整洁又不太花时间整理有些什么经验？ 为什么整理行李箱时将衣服卷起来更节省空间？ 我想問問，如何把背包，女生包包里的東 西收拾得僅僅有條？ ? 装修时应该如何进行收纳设计和规划？ 显示全部 收起

一、尝试一下多孔板，经济适用1.选中一块合适的地方1.选中一块合适的地方2.确保安装牢固，这一点很重要哦！3.可以将多孔板刷成和墙壁一个颜色，看起来会更和谐现在你是不是有一点心得，多孔板的应用不仅仅局限于厨房哦~现在你是不是有一点心得，多孔板的应用不仅仅局限于厨房哦~二、不太喜欢这种风格？木有关系，我们还有壁挂搁板层架像是这样像是这样二、配合多孔板和壁挂搁板层架，再来一个厨房多功能置物架假如之前是这样此处应该有小黄人：哒哒~~此处应该有小黄人：哒哒~~四 如果您是独单，厨房很小可以尝试一下办法四 如果您是独单，厨房很小可以尝试一下办法1.使用厨房挂杆，好好利用你的窗户2.一个木板箱2.一个木板箱3.善于利用储物罐，可以将这些储物罐用胶站在橱柜下面4.善于挖掘所有空间，橱柜、饮水池下面、甚至是门上面4.善于挖掘所有空间，橱柜、饮水池下面、甚至是门上面想打后再补充~想打后再补充~显示全部 收起