经常吃微波炉加热的饭菜对人体有什么危害?

确定经常吃的话，会变胖的。可能会烫伤，盐的摄入量会超标，毕竟水被蒸发了。最重要一点，大火加热时间过长，会破坏大部分蔬菜的营养。

没有，微波加热食物的原理决定其不可能对食物产生质变。原理就是让水分子振荡，使水升温。