想做开放式厨房，但又担心油烟问题，怎么办比较好？

开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。在炒菜时，最好不要出现明火;同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。

如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。

开放式厨房一般是安装在煮饭油烟不那么大或者西方家庭的空间，如果说家里油烟比较大，不建议安装开放式厨房。另外，开放式厨房建议使用集成灶，其下排烟、隔离油烟的特点使得油烟产生就被吸走，抽油烟率高达99.6%以上.