二手房的买卖时间是以银行放贷时间为准，还是以卖买双方约定为主，卖方过了约定付款期限，能否可以要违约

应该是以买卖协议打印时间为准。如果有银行贷款，基本上买卖时间就没有什么意义，因为银行贷款需要的时间确定。但是卖方要按时缴纳首付款，如果没有按时缴纳首付款，就可以考虑要违约金的事情。