深圳餐厅店铺设计有哪些原则?

店面名称店铺的名称不仅仅是一个代号，更是外观形象的重要组成部分。从一定程度上讲，好的店名能迅速地把店铺的经营理念传递给消费者，增强感染力，从而带来更多的财源。店铺命名应考虑以下几点：李大鹏/图第一，要体现个性和独特性。名称应具有独特性，不要与其他商店店名重复，这样才能容易识别，给人留下深刻的印象。第二，要含有寓意。店铺的名称不但要符合并反映店铺经营理念，而且要体现店铺的服务宗旨，使人见到店铺的名称就能感受到其经营理念，产生愉快的联想和好感，从而树立店铺的良好形象。第三，要简洁明快。店名要单纯、简洁，让消费者易读易记，从而扩大知名度。第四，要做到规范。店铺命名应尽量遵从市场惯例。如果有必要，要及时对店名进行注册，以求得法律保护。一般来讲，店铺的命名主要有以下一些方法：人名：这种方法常用于成立较早、历史较长的店铺。人名作为店名与众不同，会让人感到熟悉和亲切。数字名：以数字作为店名能让人易记易识。动植物名：这种名字能让人对动植物产生联想。组字名：即借用一些字和词组构成店名。除了以上几种方法，有的店铺还以经营特色进行命名，即将店铺的经营特色用名称进行表达和强化，从而便于消费者认知记忆，如7   －11超市连锁集团、百廉超市等。还有的以货品质量、方便程度等进行合名，如物美超市、百佳超市、美佳超市等。店面标志店面标志是一种独特的设计，代表的是店铺本身，是其形象的说明。它的作用是将店铺的经营理念、服务作风等要素传递给广大消费者。例如麦当劳的店面标志由一个**的字母“Ｍ”和一个店前的人物造型“麦当劳大叔”组成，店面标志与店面的招牌不是一个概念，切不要混淆。店铺店面标志，按其构成主要有三种类型：（1   ）文字标志。它是由各种文字、拼音字母等单独构成，适用于多种传播方式。（2   ）图案标志。是指无任何文字，单独用图形构成的标志，这种标志形象生动，色彩明快，而且不受语言的限制，易于识别。但是，由于图案标志没有标志名称，不便呼叫，因此表意不如文字标志准确。（3   ）组合标志。是指采用各种文字、图形、拼音字母等交叉组合而成的标志。这种标志利用和发挥了文字标志和图案标志的优点，图文并茂，形象生动，便于识别，易被广大消费者接受。店铺的标志设计应该坚持的基本原则：第一，要有创新意识，做到构图新颖别致，富于个性化，与其他店铺的标志区别开。第二，含义应该深刻，能体现出店铺的个性特点、精神风貌、独特品质、经营理念、经营范围等。第三，保持稳定性。也就是说，店铺的标志一旦确定，在相当长的一个时期内应保持稳定，不可多变。第四，标志设计必须符合国家有关法律法规的要求。第五，连锁店铺的标志设计应逐步国际化、统一化。招牌的设计顾客对于一个店铺的认识，往往是从接触招牌开始的，它具有很强的指示和引导作用，是传播店铺形象、扩大知名度、美化环境的一种有效手段。招牌一般包括店铺的名称、标志、特色、营业时间等。主要类型有：（1   ）广告塔，即在店铺的建筑物顶部竖立广告牌，以醒目的牌匾吸引消费者。（2   ）横置招牌，即装在店铺门口上方的招牌，这是店铺的主力招牌。（3   ）壁面招牌，即放置在店铺门面两侧的墙壁上，把经营的内容传达给过往行人的招牌。（4   ）立式招牌，即放置在店铺门口的人行道上的招牌，用来增强店铺对行人的吸引力。（5   ）遮幕式招牌，即在店铺遮阳篷上施以文字、图案，使其成为店铺招牌。招牌设计的基本原则：第一，色彩运用要温馨明亮、醒目突出。消费者对于招牌的识别往往是从色彩过渡到内容的，所以招牌的色彩在客观上起着吸引消费者的巨大作用。因此，色彩选择上应做到温馨明亮、醒目突出，让消费者过目不忘。一般应采用暖色或中色调，如红、黄、橙、绿等颜色，同时要注意各种色彩之间的恰当搭配。第二，内容表达要简洁突出。店铺招牌的内容必须简明扼要，让消费者容易记住。同时，字的大小要考虑中远距离的传达效果，具有良好的可视度及传播效果。第三，材质要坚固耐用。在各种材质的选择中，要注意充分展示全天候的、不同的气候环境中的视觉识别效果，使其发挥更大的效能，最好选用坚固耐用、具有抗风效果的材料。出入口设计店铺出入口的设计，要综合考虑商店的营业面积、地理环境、客流量、经营商品的特点及安全管理等因素，设置应因地制宜，合理布局。大型超市的出入口最好分开，中小型店铺的出入口可根据建筑规范再适当设置，总的原则是便于顾客出入，顺畅客流。具体要注意以下几点：第一，门面尽量保持清洁，以免给顾客留下不好印象，影响其光顾。第二，门窗透明，让顾客在外面就能看见部分商品。第三，入口处一定要通畅。第四，出入口处空间设置要合理。屋顶要有适当的高度，以免使顾客产生压迫感，道路和店堂之间最好不要有阶梯和坡度，由店门进入店内的通道要保持适当的宽度。 收起