被点评抽中会员聚餐试吃。已到餐厅门口,却被聚会带头人电话催促,口气不爽又不耐烦。一看时间,离正式开餐还有五分钟。待后面人依依到来,众人落座后,带头人说了n次注意事项:不要迟到,若有事不来请提前说,这是一次严肃认真的活动,千、万人里选一,你代表的是好几百人等类似论调。可见带头人多么注重此次活动,不是一般的认真。钦佩同时,感觉略微夸张,因为不断重复,多少影响了气氛。席间如“你们吃你们的,把耳朵给我就行 展开
被点评抽中会员聚餐试吃。已到餐厅门口,却被聚会带头人电话催促,口气不爽又不耐烦。一看时间,离正式开餐还有五分钟。待后面人依依到来,众人落座后,带头人说了n次注意事项:不要迟到,若有事不来请提前说,这是一次严肃认真的活动,千、万人里选一,你代表的是好几百人等类似论调。可见带头人多么注重此次活动,不是一般的认真。钦佩同时,感觉略微夸张,因为不断重复,多少影响了气氛。席间如“你们吃你们的,把耳朵给我就行了”“有很多小店,参与的人数少,比如麻辣烫,串啊。可今天这间店人均多少,是怎么样一家店,你们心里应该也该算笔账”不禁让人呵呵。美食不在人均,在口味啊,心中默默为美味小店不平。这间店呢,在当代7层,属于什么菜都有,不是特接地气又算不上高大上,适宜请客吃饭,密谈公事,同事聚餐。大厅灯光偏暗,包间是暖光,大小事宜,装修不错。卫生间干净又宽敞。服务不错,热情适度,让人觉得比较舒服。饮品店家提供了洛神花茶、热柠檬茶、玉米汁,前两个口味不错,但若配它家的菜来喝,似乎有些浓了,吃完饭,很多人选择了来两杯白开水。试吃提供了多种菜品,相信试吃同行者会逐一点评,在此就不赘述了,上图一看便知。着重说几道菜吧。店家专程请主厨为大家讲菜,传达做菜理念是“创意菜,少油少盐,绝对没有鸡精味精。”最后一句,是广告点,但也是误区。鸡精味精适量放入提鲜提味,重点在放的多少和做菜哪个时段放。得当绝对没问题,也不会对人体产生危害。亚洲大厨与营养学家都对此辟谣过。当家菜笋炖鸡汤,鸡汤清亮,不厚。笋比较鲜,咸淡适中。宫爆虾球,主厨主要做了介绍,大小个头肉质都不错,美中不足是芡汁不独特,而且挂厚了,容易腻。宫爆菜最重要的就是“爆”,就是火候,讲究火大出锅快,肉质才够嫩。所以如果汁儿挂厚了,口味又过重,反倒折损了。酱烧排骨非常好,样式,酱汁都比较到位,嚼劲得当,点赞!多宝鱼偏甜口,三杯鸡不错,块小入味,但略咸。牛肉粒块太大了!!建议改小。凉菜有惊喜,奶酪黑椒冷牛肉沙拉,搭配好,口感层次丰富。红油水草小墨鱼,不错。冰淇淋口味独特,豆浆南瓜青豆黑芝麻西红柿,养生粗粮口儿,口感略粗糙,吃个新鲜吧。烤鸭不是一般的油,特别希望能改进。搭配一种空心脆烧饼,满席咔嚓声,有意思。菜品三星,环境服务一星。共四星。另外,诚心建议带头人多注重会员用餐体验,张罗转盘、分汤、招呼服务员倒水,上餐巾纸,营造气氛。而不是不断张罗照相,告诫写点评格式。大家都是会员,何必要摆个架子又故作亲切呢?因曾参加过一次聚餐,有比较,且差距较大,怀念之前的带头人。没给的那一星,这点占了半星吧。 收起
