"今天我来教你如何辨别糯米胶的优劣。先分析一下选择的盲点：一、胶体越硬，粘性越强 盲点原因：在一般人的眼里，都存在着一种说法，胶体越硬，代表胶稠，粘性就会比较好。 盲点分析：糯米胶的胶体比较硬，说明了其所用的原材料不是纯马铃薯淀粉，而是掺杂了木薯淀粉、玉米淀粉等原材料。因为马铃薯淀粉价格比较高，所以掺杂了其他的淀粉，成本就可以降下来。但是关键是马铃薯淀粉是粘性最强的，其余的淀粉粘性远远 展开
"今天我来教你如何辨别糯米胶的优劣。先分析一下选择的盲点：一、胶体越硬，粘性越强 盲点原因：在一般人的眼里，都存在着一种说法，胶体越硬，代表胶稠，粘性就会比较好。 盲点分析：糯米胶的胶体比较硬，说明了其所用的原材料不是纯马铃薯淀粉，而是掺杂了木薯淀粉、玉米淀粉等原材料。因为马铃薯淀粉价格比较高，所以掺杂了其他的淀粉，成本就可以降下来。但是关键是马铃薯淀粉是粘性最强的，其余的淀粉粘性远远不及马铃薯淀粉。所以贪图糯米胶的价格便宜，往往会失去粘性的功能。 二、包装越大，使用量更多 盲点原因：包装看起来越大，证明使用量更多，黏贴面积更大。 盲点分析：包装可以令人产生视觉错觉，同等重量的糯米胶，包装形态不一样，看起来也许有差别，但是实际上的使用量还是需要看兑水量的。很多糯米胶的兑水量在1:0.6至1:1之前，2公斤的包装使用面积大约在15至20平方米。 使用感受：有些包装看起来越大，黏贴面积反而更少。 对于糯米胶，很多人已经感觉到不陌生，特别是嘉力丰糯米胶因为粘性较强，开胶方便及环保性好，而在市场上逐步取代胶粉胶浆。" 收起
