如何拒收达不到要求的房子？

可以去房管会告他们！消费者协会也可以！

没有什么具体格式，写明那些地方没有达到收房标准，提出您的要求，整改还是退房并约定好日期，要求整改一定要约定好实际交房日期以整改好为准

玲律师解答：明确以书面形式指出其不符合交付条件之处，并明示因其未达到交付条件，故房屋不能交付。建议此函件要让开发商盖章签收，如不能，则考虑以公证邮寄的方式邮寄给开发商。