煮玉米可以多吃吗?

玉米属于粗粮,粗纤维食物吃得过多,会促进肠蠕动,进而延长消化吸收的时间,加重肠胃负担,导致食物难以被完全消化、吸收,还会降低其他营养素的利用率,可能导致营养不良。粗食中含有大量的纤维素,纤维素本身对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。这些作用,对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。 此外,纤维素还会与体内的重金属和食物中有害代谢物相结合排出体外。 适量进食纤维素,值得提倡。不过,专家们也告诫人们,若过多进食纤维素,对人体也不利。 营养学家建议,一个健康的成年人,每天的纤维素摄入量以10—30克为宜。 收起