维生素B2(核黄素)广泛存在于植物和动物性食物中,动物性食物中核黄素的含量较植物性食物高。动物肝脏、心、肾、乳类及蛋类食物中含量尤为丰富,豆类食物中也较丰富,绿叶蔬菜和野菜中也含有大量的核黄素。部分常见食物的维生素B2含量食物名称VB2含量(mg/100g)食物名称VB2含量(mg/100g)猪肝2.08牛奶0.14猪肉(肥瘦)0.16小麦粉0.08羊肾1.78油菜0.11鸡肝1.10大米0.05 展开
维生素B2(核黄素)广泛存在于植物和动物性食物中,动物性食物中核黄素的含量较植物性食物高。动物肝脏、心、肾、乳类及蛋类食物中含量尤为丰富,豆类食物中也较丰富,绿叶蔬菜和野菜中也含有大量的核黄素。部分常见食物的维生素B2含量食物名称VB2含量(mg/100g)食物名称VB2含量(mg/100g)猪肝2.08牛奶0.14猪肉(肥瘦)0.16小麦粉0.08羊肾1.78油菜0.11鸡肝1.10大米0.05鸡蛋0.32黄瓜0.03 收起
