老家有一套爷爷的房产土地证爷爷的名字(己死)奶奶想给我父亲可以公证么??

这个要看你父亲有没有其他的兄弟姐妹了,要是有你奶奶就不能把这个房子全部给你父亲的,这个房子有你奶奶的一半,她是可以随意支配的,你爷爷去世后房子的一半就由你奶奶和你父亲的兄弟姐妹共同继承的,要是你奶奶想都给你父亲,那么就要让你父亲和他的兄弟姐妹们,共同签署一份放弃继承书经过公证后,你奶奶全部继承,然后你奶奶才可以把房子完全给你父亲的。