一看店名就知道什么是这里的招牌了,当然是烧鹅了,呵呵~~~很少去关系东西的出处今天八卦了一回问了服务生,烧鹅是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。这里的服务生好吧还告诉我这么多我不知道的东西,我一般吃东西看的都 展开
一看店名就知道什么是这里的招牌了,当然是烧鹅了,呵呵~~~很少去关系东西的出处今天八卦了一回问了服务生,烧鹅是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。这里的服务生好吧还告诉我这么多我不知道的东西,我一般吃东西看的都是美味不,从不管这些的,呵呵!!!这里的价格很实惠没有物廉价美的感觉。分量也很足,吃得我的肚子都鼓鼓的。味道可想而知了吧 收起
