这家湘菜馆开的时间不长,应该是11月开的。名字挺特别,80年代湘菜馆,后来得知老板是80后的。装修:为什么要先说装修?因为有点特色——黄色与黑色搭配,挺大胆的,在二楼。不过颜色搭配很不错,黄色能增加食欲,两种颜色搭配起来,有一种小资情调。服务员服装的背上就是几个字——很黄很暴力。味道:作为湖南人,我是来这里很多次了,味道在我吃过的湘菜馆中是最好的之一。它应该属于偏湘西风味的,但又不完全是,确切的说 展开
这家湘菜馆开的时间不长,应该是11月开的。名字挺特别,80年代湘菜馆,后来得知老板是80后的。装修:为什么要先说装修?因为有点特色——黄色与黑色搭配,挺大胆的,在二楼。不过颜色搭配很不错,黄色能增加食欲,两种颜色搭配起来,有一种小资情调。服务员服装的背上就是几个字——很黄很暴力。味道:作为湖南人,我是来这里很多次了,味道在我吃过的湘菜馆中是最好的之一。它应该属于偏湘西风味的,但又不完全是,确切的说,是有些改良的湘菜。菜的名字也很特别:80年代,很黄很暴力,片片枫叶情,牛三杰等……菜式一:80年代:据说这个招牌菜是每期不同的,第一期是牛肉,有火锅和湘菜相结合的味道,闻着有点火锅的香味,吃着有湘菜的辣味,香与辣交织在一起,非常美妙……不过提出批评的是,我们第三次点这个菜的时候,师傅居然料放少了……出品不太稳定。价格:22元。菜式二:很黄很暴力。实际上是很嫩的玉米和鸡蛋黄一起炒(还是炸?)出来的,玉米的嫩还保留着,蛋黄的粉和香也有,还是不错。价格:18元。菜式三:牛三杰。如果没记错,应该是牛肉、牛肚、百叶,用湘西泡辣椒炒出来的,牛肚很脆,牛百叶很有嚼头……辣辣的,酸酸的,味道不错。还...得批评一下,有一次点这个菜时,牛肚炒得过头了,嚼不动。菜式四:流氓鸡。就是很嫩的鸡,用辣椒炒出来,你可以吃出鸡的鲜嫩,以及辣椒的刺激……鲜嫩与刺激的碰撞,别有一番风味。其它传统湘菜,如小炒肉,攸县香干……都不错,推荐一下湘西婆婆菜,相当不错。但是,这里的鱼做得不够好,我们吃的跳水鱼,没有把鱼的鲜味做出来,不知道是我们那一次不好,还是总体都不好。价格:这里价格其实还算便宜,湘菜嘛,实惠。全文 收起
