晚上想吃豆腐,本来想去顺德佬吃客家让豆腐,但看到排队的阵势一如既往得壮观,不想耗时间等下去,路过这家的时候看到门口标注有豆腐菜品,跟俺家领导说反正也没来这家吃过,不如尝试下如何,俺领导首肯,于是前往。两层楼,一楼大厅,摆放下三四十桌桌椅,二楼包房。一、环境:大厅面积较大,但桌椅之间位置不尽宽敞。天花板用浮雕装饰,暗藏灯管映出蓝盈盈的柔光,配合下垂式灯饰,空调强劲,环境还不错。二、菜式:桌上摆有一张 展开
晚上想吃豆腐,本来想去顺德佬吃客家让豆腐,但看到排队的阵势一如既往得壮观,不想耗时间等下去,路过这家的时候看到门口标注有豆腐菜品,跟俺家领导说反正也没来这家吃过,不如尝试下如何,俺领导首肯,于是前往。两层楼,一楼大厅,摆放下三四十桌桌椅,二楼包房。一、环境:大厅面积较大,但桌椅之间位置不尽宽敞。天花板用浮雕装饰,暗藏灯管映出蓝盈盈的柔光,配合下垂式灯饰,空调强劲,环境还不错。二、菜式:桌上摆有一张小餐单,上面印有十几种家常菜,价格在16-22元之间,多是湘菜中再普遍不过的家常菜,如长豆角炒茄子、酸辣土豆丝等等,自己在家都可以做出;菜牌大而厚重,菜品较齐全,还有一些新推出菜式没有出现在菜牌里,需要询问服务员价格。个人认为这家不是特价菜的菜价都较贵,湘菜,应该大多在十几至三十几元之间,都算正常,但这家普遍定价在二十几元以上。相信如果朋友聚餐,几个菜点下来,没有上百元是打不住的,性价比逊于毛家。三、味道:俺们俩点了三个家常菜,都是18元: 铁板土豆片:分量一般。辣就一个字。俺家领导吃得辣味,因此大快朵颐,俺只好向服务小弟要得白水一碗,蘸水洗净食之。但辣味实在具有穿透效果,因此作罢。 和...纪源豆腐:蒸菜,清单口味。盘子下铺了两个蒸蛋,上面放置切成片的盒装嫰豆腐,撒葱花,著盐和鸡精。咸就一个字。但好在不辣,分量不大,因此这道菜俺全数送入口中。 粉丝牙白:俺家领导跟俺唯一一道有交集的菜。嫩白菜切丝、铺底,蒜蓉粉丝放置白菜上,撒葱花、指天椒、盐和鸡精,蒸制。还是咸,但个人喜欢这道菜的粉丝,蒜蓉粉丝似乎很容易调制出海鲜的味道。 总之,俺家领导较为喜欢这家菜的辣味,但口味清单的俺认为非辣即咸。四、服务:落座后,一女性部长前来滔滔不绝推荐她家经典菜式,俺任着她说的同时边对应看菜牌(通常,俺的方法是,看一家餐馆是不是懂得从顾客角度出发,用这招即可测验出),发现这位部长推荐的菜式价格多是在30元以上的肉类,于是俺据实以告:“我不吃肉”。没想到的是,俺的话音刚落,这位部长也嘎然而止,转身掉头离去......俺晕,俺这句话哪儿说错了么?俺不吃肉你可以推荐素菜别的菜式啊,这样掉头就走,不怕得罪顾客么?自此印象大打折扣。随后帮忙端来白水的小弟和结账的男性部长服务还好,尚可给予1分。总结:附近还有老乡村农家大碗菜和毛家饭店,以及乡村记忆等等不少湘菜馆,俺下次干嘛跑这儿吃咸得不得了贵得没道理服务跟不上的和纪源?全文 收起
