北京Fratelli Fresh Restaurant味道怎么样?

从前人的点评看,这家餐厅应该是换菜单和定位了,因为点评的人均134元,现在也就够喝碗汤了-_-前菜试过蘑菇汤,海鲜汤,煎鹅肝,总体水准一般般,对不起价格。主菜试过烤羊臀肉,烤三黄鸡,煎银鳕鱼,以及大约12寸的玛格丽特一张,总体水准不错,食材和烹饪都对得起价格。其中烤羊臀肉可能是印象中的最佳类羊排食品(当然总共吃羊排的时候就不多),烤鸡的两只鸡腿完美的封存了肉汁,把鸡肉折腾成这种口感也实属不易。。主菜味道很好,定价在北京酒店意餐里向st.regis, westin, ritz看齐,但服务质量,菜品细节依然停留在renaissance水准。。 收起

看过之前的评价,我觉得有点对这家店似乎不太公平,说实话,这家的比萨饼、意面等是我吃过水准最高的意大利餐,比在墨尔本的LYGON STREET上的意大利餐厅好太多了,比的上我去过的在意大利的高档餐厅和意大利人自己家里做的口味了。餐前的面包和西红柿做的spread很新鲜也好吃;比萨饼很薄,不仅脆,而且中间很juicy! 用的salami 也是很上等的;意面是当天做的,口感也很好,很喜欢他们的和牛和藏什么的意面口味。 到时没有经常吃他们的main course, 因为真的有点儿贵。。。 厨师是米兰来的,可能看上去有些骄傲,跟他聊两句,他还是很满友好的且挺热情的,愿意和你介绍他们的菜。来这家店就要吃他们的意大利风味的菜,这是他们最拿手的。。价格比一年多前贵了许多,不过毕竟是五星级酒店,环境没的说,因为这里没有抽烟的,所以经常带孩子过来 收起