其他答案
打边炉吃的蛇,蛇肉切片,蛇骨砂锅煲汤。因为蛇比较小,所以是连皮一起片的,很佩服师傅的刀工,片的分量很实在,三斤满满的三大盘。配了一只鹅吃,骨架煲汤,头尾红烧,肉打丸子,内脏打边炉。煲出来的汤很鲜嫩,蛇肉连皮吃也很有嚼劲。鹅的全部做法都很好吃,丸子很劲道,肉很实在,一点都没添加其他的东东。红烧的鹅头尾也很入味。他家除了是大排档,环境部够优雅以为,味道真是很多大酒楼都比不上,而且只要你想吃的,几乎什么 展开
2012-09-19 15:57
来自北京市
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