【团购点评】富士山日料在世纪金源大饭店内,饭店真真的豪华气派,饭店里只有这一家日料,进去大堂直接问饭店服务生就好,就在大堂的左侧。富士山的招牌只在餐厅门口的小桌子上有。门口有漂亮的身穿和服的MM接待。店内不算很大,整体设计简约明亮,多为2-4人的座位,都有隔断,保证了就餐客人的私密性。包厢也是偏日式风的,现代的感觉~不过无线信号较差,位置偏点就搜不到...这次吃的是218的2人豪华团餐,餐品很是丰 展开
【团购点评】富士山日料在世纪金源大饭店内,饭店真真的豪华气派,饭店里只有这一家日料,进去大堂直接问饭店服务生就好,就在大堂的左侧。富士山的招牌只在餐厅门口的小桌子上有。门口有漂亮的身穿和服的MM接待。店内不算很大,整体设计简约明亮,多为2-4人的座位,都有隔断,保证了就餐客人的私密性。包厢也是偏日式风的,现代的感觉~不过无线信号较差,位置偏点就搜不到...这次吃的是218的2人豪华团餐,餐品很是丰富。上菜速度也很快 这儿最大的特点是最大保持程度了食物本身的味道,调料使用上偏淡,烹调手法上更加注重食物的最佳食用状态,让食物更可口,而不会夺去食物本身的原汁原味。刺身拼盘:北极贝,金枪鱼,三文鱼,加吉鱼,鰤鱼5种,鱼肉很鲜嫩,配的寿司酱油和芥末都较淡,芥末可以多放,完全不会吃的呛到流眼泪,感觉这样吃,不会遮住鱼本身的鲜味,其实很多时候蘸多了调料反而吃不出鱼与鱼的区别了。。。千岛酱焗生蚝:千岛酱的味道很香浓,生蚝吃的感觉微腥。寿司拼盘两种口味的加州卷,一种是加了天妇罗炸物的,里面有炸的红薯,还有山药。外面均匀裹了炸粉,用寿司饭一搭,不会腻。土豆沙拉+炙烤牛肉洋葱卷,加了沙拉酱的土豆泥调和的很软,很香,牛肉是生...的,只表面快速炙烤了下,加了辣白菜汁调味,鲜。烤北海道花鱼,北海道的新鲜花鱼,经由慢火細烤將多余油脂滴出,保持鱼肉本身的鲜甜肥美滋味,这个鱼以前没吃过,只有主刺一根,没有小刺,趁热将柠檬汁挤在鱼身上,别有一番滋味。炸什锦天妇罗,大虾、香菇,红薯、茄子,紫苏…裹上天妇罗粉煎炸,这个蘸汤会好些,不那么腻。炸北海道蟹钳:这个蟹钳没那么大哈,炸粉里面包裹了很香的馅料,再里面才是蟹钳~日式排骨煮萝卜。关东煮的味道,喜欢,都是小肉排,好多的肉肉。铁板牛肉,推荐,这个火候真的很赞,5分熟,非常的嫩。看看里面,还有淡淡的肉色,不过不喜欢这样的,可以要求店里加工全熟。乌冬面:汤是自家的清汤,加了多多的我喜欢的海菜,粗粗筋道的乌冬面好吃。松茸汤:壶里没有过多的材料,应该是只留了煲的汤,暖暖的,鲜而清淡~全文 收起
