北京砂锅居(双榆树店)味道怎么样?

在老字号里价位不便宜,要的砂锅白肉,爆三样,黄桥烧饼。在里面吃饭的基本上都是以家庭为单位用餐,菜品平平吧 没有想像的好吃,我口不重但还是感觉整体偏淡,从菜量和口味上觉得对不起这个价位。黄桥烧饼酥脆但是油太大太腻,很小的一个吃了一个就不想再吃了,就跟咬了肥肉一样,打包回去晾凉一看底上一层白油。砂锅白肉食材不错,就是淡,得配着小料吃,酸菜跟白肉配解腻,顺便还解了黄桥烧饼的腻。爆三样还算可以吧,说不出不好。服务还不错,态度挺好,上菜也快。 收起

这种老馆子基本上会吸引到很极端的评价 不喜欢的分数会打很低 喜欢的会打很高(比如说我)很多老馆子因为口味上保留了传统 反而会不被现代人采纳 特别是从来没尝试过接受过的人 很难在口味上认同 而各位大厨们也固执的不肯迎合潮流 这也算是一份清高吧北方菜系大多味道浓郁厚重 很多人默认为味道浓=咸+油大 这当然是不对了砂锅居和惠丰堂 这些都是我喜欢的老馆子 想尝鲜的请慎重 因为跟现在形形色色的好玩又好吃的饭馆比起来这种老馆子实在太无聊了 收起