包工不包料合同签订后,业主违约,能要求赔偿吗?

包工不包料合同签订后，说好一天后开工；第二天业主违约；合同里明确有写“签订合同后，单方违约终止合同，赔偿总工程款20%”；这样的情况，能要求对方赔偿吗？补充一下：当时没有要求对方交定金，付款方式是按照进度来的。