地下室要做防水,做了30公分的高度,让后先刮了大概2毫米的墙皮,朋友说应该刮5毫米以上

没办法，那是你本身买的瓷砖不好，吸水率太高

卷材防水保护层立面一般要大于1公分以上,可以按照普通抹灰厚度进行工程量结算,注意事项立面防水卷材最好使用挂砂的,抹灰后注意养护。