酸奶机自制的酸奶如何保存?

自制酸奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶最新鲜,活菌最多,品质最好,建议在一星期饮用完毕。以”自制酸奶“为例,做法如下:: 主料:牛奶250ml 辅料:酸奶发酵剂0.3g,白糖1勺子 步骤: 1.一盒250毫升的纯牛奶,一小包酸奶发酵剂。 2.首先将酸奶机洗净,玻璃瓶子放开水锅里消毒。 3.在消毒瓶子时,处理下牛奶。250毫升牛奶倒入0.3g发酵剂。 4.加入1勺子白糖搅拌。待搅拌到砂糖溶化,分装在3个小玻璃瓶里。 5.酸奶机的玻璃大碗放点点水,将3个玻璃瓶坐入大碗内。 6.盖上内盖,外盖,插上电源,按下时间键,选择所需时间选8小时。按了确认键,这时升温的指示灯亮了。等它自动升温到需要的温度,就会自动跳到恒温的指示灯亮了。 7.早上酸奶已经凝固了。 收起