茶楼装修:要以顾客为本。每家店的设计都遵循一些基本的准则。特别是,茶楼的形象要能体现出茶楼的服务周到、方便快捷和美味的食品。而茶楼设计、服务标准、清洁程度、产品质量、亲切友善的员工等因素都能将茶楼形象展示给顾客。在设计茶楼的时候,要依据当地商圈的特色,思考如何把茶楼融入其中。首先,在设计上,要让茶楼融合到原来的建筑物中去,而不去破坏建筑物原来的设计风格。开家新店时,可以用数码相机把店址内景和周围环 展开
茶楼装修:要以顾客为本。每家店的设计都遵循一些基本的准则。特别是,茶楼的形象要能体现出茶楼的服务周到、方便快捷和美味的食品。而茶楼设计、服务标准、清洁程度、产品质量、亲切友善的员工等因素都能将茶楼形象展示给顾客。在设计茶楼的时候,要依据当地商圈的特色,思考如何把茶楼融入其中。首先,在设计上,要让茶楼融合到原来的建筑物中去,而不去破坏建筑物原来的设计风格。开家新店时,可以用数码相机把店址内景和周围环境拍下来,把照片传到设计室,请设计师帮助设计,然后根据设计方案再去找施工队施工,确保茶楼与原来的环境融为一体。其次,服务台的摆放位置十分重要,设计时要使顾客一走进来就能看到服务台,并使顾客一进店就能受到服务生的笑脸相迎。第三,服务台物品,如饮料、食品的摆放应首先考虑顾客的需求。茶楼的菜单应便于翻阅。座位的设计应考虑到顾客逗留时间的长短。茶楼最好还要摆设一些艺术品。所做一切的目的是给顾客提供一个整洁有序、井井有条、环境优雅的空间。要想成为茶楼设计经营中的佼佼者,就必须树立起良好的形象。良好的形象可以通过一个积极投入的团队来创造。在茶楼,这一团队包括店员、店长、业主和供应商。每一部分都必须了解自 收起
